บริเวอร์ยีสต์, Brewer's Yeast แบบผงและแบบcapsule

บริเวอร์ยีสต์ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Saccharomyces Cerevisias เป็นเชื้อยีสต์ที่มีชีวิต โดยจะถูกความร้อนทำให้ตายหมด ไม่มีฤทธิ์ในการเป็นเชื้อหมักฟู เหลือไว้แต่เพียงคุณค่าทางโภชนาการ โดย บริเวอร์ยีสต์ เป็นผลพลอยได้จากการผลิตเบียร์ มีรสชาติค่อนข้างรุนแรง ถึ