ปลาฉิ้งฉ้างแกะปลาจิ้งจั้งแห้งผ่าซีก ไม่มีหัว ไม่ขมนำไปล้างตั้งให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำทอดในน้ำมันเดือดจัด ทานคู่กับเมนูไหนก็อร่อย ทอด ยำ กินกับข้าวสวย ข้าวต้ม ขนมจีน ทานเล่นก็อร่อยย
✅ง่ายต่อการรับประทาน
✅เทคนิคการทอดให้กรอบอร่อย
ใส่น้ำมันให้ท่วมปลา น้ำมันต้
