ดอกเกลือ (Fleur de Sel)
ปริมาณ : 300 กรัม
‘ดอกเกลือ’ เรียกได้ว่าเป็นอัญมณีล้ำค่าของชาวนาเกลือเพราะหายาก เก็บได้เฉพาะตอนเช้ามืด ตี 3-4 ขณะที่แสงแดดยังไม่ส่อง และต้องไม่มีลม เพราะลมกับแดดจะทำให้ดอกเกลือให้จมลงในน้ำ และดอกเกลือมีประโยชน์หลากหลาย มีรสเค็มน้อ
