ใช้ปรุงอาหารให้หอมอร่อย แกงเผ็ด มสาลา หรือที่นิยมเรียกว่า มาซาลา (อังกฤษ: Masala, Massala) เป็นเครื่องปรุงรสหรือเครื่องเทศอย่างหนึ่ง ที่ใช้ในการปรุงอาหารอินเดีย รวมถึงอาหารอื่น ๆ ในภูมิภาคเดียวกัน
เครื่องเทศทั้งหมดที่ใช้ทำมาซาลา
มาซาลา ไม่ได้มีรสเผ็ดจัด
