Tetrasodium Pyrophosphate Food Additive เตตระโซเดียม ไพโรฟอสเฟต(TSPP)
ใช้ผสมในอาหารเพื่อเป็นสารรักษาสถานะค่า pH เรียกว่า Buffering Agent; เป็นตัวประสาน Emulsifier และเป็นตัวสารเพิ่มเนื้อ Thickening agent โดยจะนำมาใช้ในอาหาร เช่น เนื้อไก่นักเก็ต (Checken
