ข้อมูลทั่วไปของพลับ
พลับ (Persimmon: Diospyros kski L.) มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เป็นไม้ผลกึ่งร้อน(sub-tropical fruit) มีการผลัดใบอยู่ในสกุล Diospyros วงศ์ Ebenaceace ในภาษาไทยอาจจะเรียก พลับ พลับจีน หรือพลับญี่ปุ่น สำหรับชาวญี่ปุ่นเรียกผลพลับว่า “กากิ” (
