ชื่อไทย: กวางตุ้ง
ชื่ออังกฤษ: Chinese flowering cabbage
ชื่อวิทยาศาสตร์: Brassica Chinensis Linn.
ผักกวางตุ้งเป็นญาติพี่น้องกันกับกะหล่ำและผักกาด บางคนจึงมักเรียกว่าผักกาดกวางตุ้ง มีทั้งสายพันธุ์ที่ก้านอวบและฉ่ำน้ำอย่างกวางตุ้งฮ่องเต้
รวมถึงมีทั้งสายพัน
