กะเพราแดง เป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณค่าทางอาหารและยาสูง นิยมปลูกในครัวเรือนเพราะปลูกง่าย ทนต่อสภาพอากาศ และสามารถเก็บใบสด ๆ ได้ตลอดปี กะเพราแดงมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสเผ็ดร้อนเล็กน้อย ทำให้เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทย เช่น ผัดกะเพรา
1. การเตรียมดิน
เลือกพื้น
