ชาเฟิ่งหวงตานฉง (มี่หลันเซียง)
凤凰單叢 (濃香型)
📖 ตานฉงในรูปแบบนี้ กรรมวิธีในการทำจะเน้นให้เกิดการหมักตัวของใบชาสูง และตัวใบชาจะต้องผ่านกระบวนการย่างไฟที่หนักประมาณหนึ่ง ตัวใบชาและน้ำชาชนิดนี้ จะหอมกลิ่นไฟอบอวลเจือกลิ่นลิ้นจี่อ่อนๆ ที่ค่อยๆออกทีละน้อย หลังชงน้
