หมึกบดแห้ง บดและอบใหม่ๆ สินค้าทำใหม่ทุกวัน เก็บได้นานไม่เสียง่าย. หากอากาศร้อน ไม่ควร้ก็บไว้ในที่อบและร้อน ควรเก็บในตู้เย็นเพื่อคงคุณภาพ เก็บในตู้เย็นได้ 12 เดือน ค่ะ
ไม่ใช้วัตถุกันเสีย แต่ใช้วิธีอบจนแห้งสนิท รสชาติจะมีรสออกเค็มตามเนื้อหมึก ไม่ได้ปรุงรส
