คุณค่าทางโภชนาการของกระเจี๊ยบแดง (กลีบดอก) ต่อ 100 กรัม
พลังงาน 49 กิโลแคลอรีรูปกระเจี๊ยบแดง
คาร์โบไฮเดรต 11.31 กรัม
ไขมัน 0.64 กรัม
โปรตีน 0.96 กรัม
วิตามินเอ 14 ไมโครกรัม 2%
วิตามินบี1 0.011 มิลลิกรัม 1%
วิตามินบี2 0.028 มิลลิกรัม 2%
วิตามินบี3 0.31 มิ
