แปะก๊วยดิบ (มีเปลือก) น้ำหนักประมาณ 1 กก.
ลักษณะเปลือกด้านนอกบางทีก็ไม่สวยงามนะคะ ขึ้นดำ บ้าง สีไม่สวยบ้าง อันนั้นเป็นภายนอก … เพราะว่าไม่ผ่านการ ฟอก ไม่ได้ใช้สารขัดค่ะ
วิธีทำ :
นำไปคั่วทั้งเปลือกด้วยไฟอ่อนๆ สักครู่ เพื่อให้เนื้อในสุกหดตัว ทำให้เนื้
